StoryEditorOCM

made in solinNajpoznatiji francusko-hrvatski kuhar bacio se na morsko poduzetništvo: Istraživao sam tržište, postavio sebi pitanje i usmjerio se na dvije stvari

Piše Željko Simunić
29. kolovoza 2021. - 11:44

Francuz Stephan Macchi (50) široj je javnosti najpoznatiji kao kuhar u RTL-ovoj emisiji Jezikova juha (2009., 2010. i 2011. godine.), napravljenoj po uzoru na Gordon Ramsayev Kitchen nightmares. On je u emisiji obilazio restorane po Hrvatskoj i našim ugostiteljima davao savjete kako poboljšati kvalitetu usluge i posjećenost njihovih restorana.

Jezikova juha je bila jako dobro gledana emisija, pa je Macchi ubrzo postao celebrity chef i poznata osoba svima što se bave kuhanjem i ugostiteljstvom.

Iako se i dalje bavi kuhanjem i na bazi svog dugogodišnjeg iskustva i renomea s vremena na vrijeme gostuje u nekim restoranima, nudi usluge savjetovanja, organizira od početka do kraja novo otvaranje restorana odnosno radi na unaprjeđenju poslovanja i uvjeta (jelovnik, obuka osoblja,...

03. prosinac 2022 05:07