More2 - Featured Category
More2 - Odabir urednika Category
More2 - Nautika Category
PROLJETNI ZAPISI
Iz brodskog dnevnika Tonke Alujević: Mljetska banana tira oblake i nevere, a donosi i sriću
Sa svih strana
Naša rič vonj označava i ugodan i neugodan miris. Kad se na hrvatski reče da ništo ima vonj, to isključivo znači da smrdi, a nikako da miriše. U nas je vonj i jedno i drugo. I lipo i grubo. Vonj kanalizacije, tufine, ali i vonj murtile. Vonji na svoj način, dublje od slika, ulaze u našu podsvijest. Provociraju naše raspoloženje, čežnju i prije nego šta osvijestimo zašto nas je neki iznenadni vonj parfema, cvita, kože, kuće podsjetija na neki mili ili nemili događaj.
Kad bi postojala neka butiljirana fragansa od rogača, sigurna san kako bi se obilato prolivala iz te bočice jer u meni, ka niko i ništa, budi osjećaj za igru, ditinjstvo, pučinu, aktivnost, naivnost, beskrajne mogućnosti i nadu. A radi čega? Jer smo stabla rogača imali oko škole i petnajest minuti velikoga odmora visili po granama i utiravali se u ona nepravilna debla, virili mu iz buži. Niti ...
S OKUSOM SOLI
Znate li što je morska blitva? Nema veze s morskom salatom, jako je zdrava, a u ovom kultnom specijalitetu je neodoljiva
Sa svih strana
Blitvu volimo i jedemo, znamo koliko je zdrava i što sve lijepoga od nje možemo napraviti, no jeste li ikad čuli za morsku blitvu? Nema baš nikakve veze s morskom salatom, a naziva se još i divja blitva. Roiječ je o biljci latinskog naziva Beta vulgaris L. ssp. maritima i divlji je predak niza kultiviranih pripadnika iste vrste, uključujući blitvu, šećernu repu i ciklu. Da, blitva i cikla su rodice.
Morska blitva uzgajala se u davnini na cijelom Sredozemlju, a pažljivim odabirom od nje su uzgojeni novi oblici povrća koje nam je danas puno bolje poznato. Prepoznat ćete je po dugoj stabljici koja je često crvenkaste boje, a ovisno o uvjetima u kojima raste može biti uspravna ili polegnuta. Lišće joj je mesnato, bez dlaka i izraženih žila, baš kao u "obične" blitve, no ponešto je drugačijeg, nepravilnijeg oblika. Samonikla raste od Sredozemlja sve do Indijskog ...
More2 - Ribolov Category
proljetni zapisi
Iz brodskog dnevnika Tonke Alujević: kost u grlu i kako je nastala bajka o ‘Paukdračici‘
Sa svih strana
Zamolila mene moja draga Lena Zoričić, glavna od pomorske agencije MagMaris iz Šibenika da ispričan neku zanimljivu priču njiovin pomorcima, klijentima, prijatejima. Ona je razgovarala s mužon Tomislavon Barakon, pa su oni mislili kako bi bilo lipo kad bi to bila bajka, ali prilagođena moru, poučna ali i duhovita, a mogla bi imat političke, ali i erotske elemente. Kako je tih dan meni u grlo zapela drača, tako da san i na hitnu svršila, sve su mi se misli oko te kosti od ribe vrtile. I tako je nastala bajka o Paukdračici.
- Prije puno godin u kašteletu na kraj mora živili konte i kontesa, ali nisu mogli imat dice. A toliko su želili. Jednoga dana kontesa je digla skute od vešte i do kolina ulizla u more. Kraj nje je izronila morska kornjača koju mi Dalmatinci zovemo žaba. Po faci je odma vidila šta kontesu muči i rekla jon:
-Tvoja će se žeja ispunit. Neće proć ...
29. rujan 2023 20:44